今日の空

今の渋谷の空です。
秋ですね。

だす

最近良く食べます、これ。
あっさりしているけど中々奥深い味。
ご飯や豆腐に凄く合うので我が家の定番化しそうです。
紹介してくれた人によると本場山形では“だし”ではなく“だす”と呼ぶそうです。
作り方も教えてもらったので今度自分で作ってみます。